Sant Pere del Bosc Hotel & Spa ofrece una propuesta gastronómica exclusiva gestionada por Miguel Sánchez Romera. En línea con la filosofía del hotel, conjuga la salud, la relajación y el descanso, considerando estos principios como su verdadera misión dentro del mundo culinario se aproxima a la cocina desde tres vértices: el científico, el saludable y el artístico.
Miguel Sanchez Romera es considerado un chef único en el mundo.
Su primera profesión de médico neurólogo ha imprimido a su obra un sello muy personal, autentico y original.
Piensa en el comensal como lo hace con sus pacientes; “la salud y el bienestar son el primer objetivo y deben mantenerse intactos durante toda nuestra existencia”.
El servicio de restauración cuenta con dos ofertas gastronómicas distintas:
La Fonda de l'Esguard se caracteriza por el sabor natural de la tradición y en La Terraza de la Fonda, además, podrás disfrutar de una vistas privilegiadas.
L'Esguard, el sabor natural del modernismo. Una renovación formal y un rechazo por la antigua ética y estética que se inspira en la naturaleza viva y en una adaptación naturista y artesana que supera en perfección a la tecnología más actual.
