Sant Pere del Bosc Hotel & Spa a une proposition gastronomique basée sur les produits de proximité et le renouvellement des recettes traditionnelles de la région, en accord avec la philosophie de l’hôtel qui rassemble la santé avec le plaisir et le bienêtre.
Le service de restauration a des salles intérieures, au sein du bâtiment moderniste de Puig i Cadafalch, et aussi en plein air dans notre jardin entouré d’une forêt de chênes.
Le restaurant L’Indià se caractérise par sa cuisine personnalisée, dont l’innovation et la créativité ont un rôle majeur pour adapter les produits typiques de la région aux goûts des palais les plus exigeants.
À L’Indià on offre des plats sains, utilisant des produits de qualité et très variés, qui se distinguent par leurs goûts intenses et les jeux de contrastes entre ses éléments.
Dans la carte, vous trouverez des plats avec une touche internationale, des options végétariennes et végétaliennes et des menus dégustation, ainsi qu’une sélection des vins qui incluent des caves célèbres et des petits producteurs locaux.
Le restaurant a une terrasse extérieure, où les commensaux peuvent contempler la forêt qui entoure l’hôtel, sous un porche qui protège du soleil et permet de profiter de la nature et la calme de cet endroit.
